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吉林农业大学动物科技学院 姜怀志 一、我国绒山羊资源概况 中国山羊遗传资源十分丰富,对其开发利用一直是促进国家农业生产和提高农业生产率的重要战略组成部分。从历史到现在中国都是山羊绒的世界第一大生产国,只是近二十余年来,我国小型分散经营的经济,无法把这方面的实效利用起来。如今面临入世(加入WTO)的机遇,如何使在众多畜产品中唯一能独占鳌头的羊绒生产步入有序化、优质化、规范化是全国绒山羊生产者、使用者、经营者的重大责任。 二、中国绒山羊的分布 我国绒山羊主要分布在北纬35°以北的黄河流域、青藏高源、蒙新高原及黄淮海部分地区,而青海四川两省绒山羊饲养区向南延伸到北纬32°。西藏自治区则向南延伸到北纬27°。
三、中国山羊绒品质 中国绒山羊业的主要产品是山羊绒,山羊绒的品质是绒山羊遗传资源所表达的最重要的种质特性。与世界各国生产的山羊绒相比,中国羊绒与蒙古羊绒均为细而均匀的优质绒。 我国大部分原绒中25μm-52.5μm之间的两型毛较少,这有利于分梳加工中除去粗刚毛。在自然状态下,中国山羊绒的绒层厚度为3cm~7cm,伸直长度为4.0~9.0cm,(多数为4.5~6.5cm)。山羊绒颜色有白、紫、青、红四类,其中白绒最珍贵,仅占世界羊绒产量的30%左右,原来中国山羊绒中白绒占40%,紫绒约占55%,青绒和红绒只占5%。近年各地都引入纯白绒山羊改良本地山羊,估计全国白绒比例还会增加,但到目前尚无确切统计。不同颜色山羊绒的物理性状也不同, 2005年中国纤维检验局决定在国家检验试点工作中,运用GB18267-2000标准进行试套,检验结果进行全面的品质分析,现将2005年与绒山羊业有关的山羊绒原绒的品质分析结果摘录如下。 1、类别 A GB18267-2000标准:山羊绒颜色分类规定 ,不同颜色类别山羊绒相混,按颜色深的定类。 2、型号等级 GB18267-2000山羊原绒的型号分为特细型,细型、粗型,判定型号的根据是:平均纤维直径、等级,手扯长度和品质特征。平均直径、手扯长度两项为考核指标 ;品质特征为参考指标。 山羊原绒质量计算以净绒率为依据,也可用含绒率计算 。 抽取3018.38吨约占2004年产绒量1/4的试验样进行检验,中国山羊绒大样平均纤维直径15.43μm,手扯长度44.67mm,平均净绒率42.71%,平均含绒率58.34%。 内蒙自治区是中国山羊绒生产大省,据内蒙统计局报导2000年全区产绒3815吨,2004年产绒5956吨,占全国山羊绒总产量的33.2%,全区由西到东山羊绒品质有一定差异,这是绒山羊遗传资源在羊绒品质上的宏观表达。 四、中国绒山羊的种质资源特性 中国拥有最好山羊绒的生产品种——西藏绒山羊、内蒙古绒山羊;中国拥有产绒量最高的生产品种——辽宁绒山羊。 1、西藏绒山羊 西藏自治区2005年有山羊664.4万只,绒山羊业产值占全藏畜牧业产值的50%。西藏绒山羊是一个古老的地方品种,主要分布在西藏北部地区。 藏北绒山羊繁殖性能:藏北绒山羊7-10个月龄性成熟,绝大多数个体1-1.5岁配种,每年秋季和初冬为发情季节,9-10月份配种,妊娠期平均150天(137~157天),母羊一年一产,产羔率110%。 藏北绒山羊产奶及驮运能力 :所有母羊产羔后都挤奶3个月,平均日产奶量为0.2(0.1~0.3)kg,乳脂率为4.85(4.2~5.3)%,在交通不便的地区牧民也用绵山羊驮运盐巴和粮食,每只藏山羊可驮运7-10kg货物走15-20kg。 2、内蒙自治区的绒山羊种质资源 在辽阔的内蒙古草原上从东到西分布着不同类型的绒山羊,其中最优秀的为内蒙古白绒山羊(lnner Mongolia white eashmsre goat )内蒙古白绒山羊总数约300万只,包括分布在最西部阿拉善盟的阿拉善型,分布在鄂尔多斯市的阿尔巴斯型和分布在巴彦淖尔盟的二郎山型。 乌珠穆沁绒山羊:乌珠穆沁羊是锡林郭勒盟典型草原上的一种古老的本地羊。1994年对5429只山羊进行测定,成年公羊平均产绒量640.8克,周岁特一级公羊平均产绒量446.8克,特一级成年母羊平均产绒量488.0克,周岁特一级母羊平均产绒量444.1克,绒层高度为4.63cm,绒纤维平均直径15.62μm,净绒率65.61%乌珠穆沁绒山羊产绒量中等,绒纤维比西部略粗,但具有体大,早期生长快,抓膘能力强特点。适于在有严寒酷暑的草甸草原繁殖饲养。 罕山白山羊 :上世纪80年代哲里木盟的扎鲁特旗和赤峰市的巴林右旗在本品种选育的基础上利用辽宁绒山羊杂交改良本地山羊而形成的品种类群,2002年约有130万只, 3、辽宁绒山羊的选育 辽宁省东南部属长白山绵延的步云山区,该区处于环渤海湾地带,气候属温暖湿润,在独具特色的生态环境下辽宁绒山羊经长期选育成为中国绒山羊中高产绒量的重要品种资源。 4、新疆的绒山羊业 新疆是中国重要的牧业经济区之一,1980年新疆共有山羊388.9万只,2000年新疆山羊数量为555.20万只,遍布全新疆各地,但南疆多于北疆,牧区多于农区。新疆本地山羊是一个古老的地方品种,无专一的生产方向。新疆山羊产绒量公羊310~550g,最高1400g,母羊200~280克,最高600克,产奶日产奶0.6~0.8kg,3~4个月泌乳期可产奶80~150kg,产肉用主要宰成年羯羊和淘汰公母羊,出栏重21~36kg,胴体重8.66~14.66kg。 5、河西绒山羊 河西绒山羊是在甘肃省祁连山区特有的生态环境下经长期自然选择和人工选育而形成的地方良种,山羊绒品质优良,1996年在中心产区引入辽宁绒山羊和内蒙古绒山羊有计划地进行杂交,目的是提高河西绒山羊的生产性能,一般含外血量为75%,F1比当地羊被毛白色比例提高14.13%,F2代提高35.37%,说明辽宁绒山羊被毛白色是稳定的遗传性状。与当地羊杂交超过三代适应性较差。 6、柴达木绒山羊 青海本地山羊是绒、乳、肉、皮多用的地方品种,80年代初引入辽宁绒山羊进行改良,改良母羊平均产量为360克,成年公羊产绒450g。成年公羊纤维平均直径为14.16~0.63μm,成年母羊为14.49±0.72,周岁羯羊13.73±0.81,周岁母羊13.79±0.84μm,总体纤维直径在13.61~14.49之间,羊绒自然长度为6.64cm。净绒率为61.83%。柴达木绒山羊体质结实,外貌似辽宁绒山羊。 综合上述资源情况,可以认为绒山羊是我国珍贵的家畜遗传资源,正是这些载有优秀绒用性状基因的扩散,杂交或纯繁发展才形成了我国绒山羊业的多态性。为了进一步使我国绒山羊种质资源持续利用,当前急需弄清中国绒山羊主要品种和品种类群间的遗传差异,明确各品种及品种类群间的遗传距离,建立起中国绒山羊遗传分化关系,为科学开发利用和多样化保护提供科学依据。 五、世界养羊业发展现状及趋势 羊毛在世界纤维总消费量中的份额由20世纪60年代的11%减到近年的3%;而合成纤维的份额,则由5%上升到50%。 绵羊饲养量下降,羊毛产量持续减少,细毛、超细毛市场走俏,价格高,如2004年19μm比23μm价格高出2.0~2.5倍,最细的毛价格超过200 美元/kg。 由于羊毛细度对价格的影响越来越显著,细度育种成为澳洲美利奴羊育种研究重点。据资料显示,近几年澳大利亚超细型(80支)羊毛的产量有了明显增加,已占到羊毛总产量的20% ,比1995年前增长了3. 5倍。国际羊毛价格已经逐渐走出低谷:各国绵羊饲养量的继续减少,供求关系上客观要求毛价上升,同时由于细支毛价格上升的拉动作用。 六、 21世纪我国养羊业发展趋势 大力发展肉羊业,提高肉羊品种质量和出栏率,加强羊肉生产的下游工程 ;继续加强细毛羊和超细毛羊品种的育种和改良 ;不断提高现有绒山羊品种的品质 ,提高本地绒山羊的产绒量和羊绒品质,特别是要重视对羊绒细度的选择,保护优良地方品种宝贵的遗传资源。 |
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